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मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया प्रतियोगी किश्वर चौधरी की यह कुल्फी मिठाई एक उत्कृष्ट कृति है


कुल्फी, देश भर के लोगों के लिए, दूध से बनी एक मलाईदार समृद्ध मिठाई से कहीं अधिक है। कई लोगों के लिए, इसे काटने में एक पुरानी यादों की यात्रा के रूप में वर्णित किया जा सकता है। माना जाता है कि यह स्वादिष्ट फ्रोजन डेज़र्ट 16वीं शताब्दी में भारत में उत्पन्न हुआ था और तब से देश में लोकप्रिय है। एक स्वादिष्ट मलाई या पिस्ता कुल्फी की ठंडी मिठास पर थिरकने का अनुभव करने वाला शुद्ध आनंद, गर्मी की तपती गर्मी से बेपरवाह है, बेजोड़ है। जबकि आइसक्रीम विश्व स्तर पर अधिक लोकप्रिय हो सकती है, यह भारतीय उपमहाद्वीप में प्यार कुल्फी का आनंद कभी नहीं ले पाएगी। और अब, मामूली और स्वादिष्ट कुल्फी को विश्व मंच पर ला रहे हैं मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया प्रतियोगी किश्वर चौधरी।

किश्वर ने मनोरम तरीके से इस स्वादिष्ट मिठाई को श्रद्धांजलि अर्पित की मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया. वह एक शानदार प्रस्तुति के साथ पकवान की स्वादिष्टता को मिलाने में कामयाब रही।

यहां गैस्ट्रोनॉमिक मास्टरपीस पर एक नजर डालें।

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किश्वर ने लार-योग्य मिठाई का नाम “फारसी वेनिला एंड रोजेज” रखा। पकवान में वेनिला और काली मिर्च कुल्फी एक पिस्ता सेबल के साथ शामिल है – जो एक नाजुक और कुरकुरे फ्रेंच कुकी है – वेनिला आइसिंग मेंहदी कला के साथ। यह सफेद के साथ सबसे ऊपर था चॉकलेट डिस्क पिस्ता और गुलाब और एक गुलाब-बर्फ के दाने के साथ। किश्वर ने पकवान में भारतीय स्वाद के साथ फ्रेंच बेकिंग तकनीक को खूबसूरती से मिश्रित किया।

अगर किश्वर चौधरी स्वादिष्ट मिठाई ने आपको कुछ स्वादिष्ट कुल्फी के लिए तरस दिया है, हमने आपको घर पर आजमाने के लिए कुछ आसान कुल्फी व्यंजनों के साथ कवर किया है।

१)पिस्ता मलाई कुल्फी

जायकेदार इलायची और मलाई मलाई के साथ मसालेदार मीठे अखरोट के पिस्ता को मिलाकर एक स्वादिष्ट कुल्फी बनाई जाती है। आप इस आसान से प्यार करने जा रहे हैं विधि.

2)बादाम और गुलकंद कुल्फी

एक स्वादिष्ट ताज़ा मिठाई जो कुरकुरे बादाम को तीखे और स्वादिष्ट केसर के साथ मसालेदार गुलकंद के साथ मिलाती है। क्लिक यहां नुस्खा के लिए।

3) केसर कुल्फी

यह आसान रेसिपी स्वादिष्ट भारतीय मसालों जैसे इलायची और केसर के साथ बादाम और काजू जैसे कुरकुरे सूखे मेवों का मिश्रण है जो एक ताज़ा और ताज़ा बनाने के लिए है। मीठी मिठाई.

हमें बताएं कि आपको नीचे दी गई टिप्पणियों में इनमें से कौन सी स्वादिष्ट कुल्फी रेसिपी सबसे ज्यादा पसंद आई।

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