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भारतीय कुकिंग टिप्स: कैसे बनाएं रात के खाने के लिए राजस्थानी प्याज की सब्जी


सप्ताह का दिन हम सभी के लिए बेहद व्यस्त हो सकता है। हम एक लंबे दिन को खत्म करने के लिए कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन कार्य दिवस हम पर भारी पड़ता है और इसलिए हमारे पास कुछ विस्तृत पकाने का समय नहीं है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि सप्ताहांत रात्रिभोज उबाऊ होना चाहिए! हमें जो चाहिए वह है एक स्वादिष्ट डिनर रेसिपी जो बिना ज्यादा परेशानी के जल्दी से बनाई जा सकती है। चिंता न करें, हमें आपकी पीठ मिल गई है! इस स्वादिष्ट प्याज़ की सब्जी को रात के खाने में ट्राई करें. आप इसे कुछ ताज़ी रोटी या गर्म उबले हुए चावल के साथ जोड़ सकते हैं और एक संपूर्ण और पौष्टिक भोजन का आनंद ले सकते हैं।

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प्याज की सब्जी भारत के रेगिस्तानी राज्य – राजस्थान की एक स्वादिष्ट व्यंजन है। चूंकि शुष्क क्षेत्र में बहुत कम सब्जियों की खेती होती है, यहां तक ​​​​कि प्याज जैसी बुनियादी चीज भी एक डिश में शो-स्टीलर बन सकती है। आप इस प्याज की सब्जी को अपनी पेंट्री में उपलब्ध न्यूनतम सामग्री के साथ आसानी से बना सकते हैं। इसकी तैयारी में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। इस प्याज की सब्जी में एक मलाईदार और मसालेदार दही आधारित ग्रेवी है जो प्याज के स्वाद की तारीफ करती है। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? अपने एप्रन पर रखें और इस रेसिपी को घर पर बनाएं।

इस रेसिपी में आप साबुत प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं।

How to make प्याज़ की सब्जी | राजस्थानी प्याज सब्जी पकाने की विधि:

दही और पानी को मिलाते हुए शुरू करें जब तक कि यह एक साथ न मिल जाए। दही के मिश्रण में धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। पैन को गैस पर रखिये, घी में जीरा भून लीजिये. अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक चलाएं। प्याज़ डालें, आप या तो उन्हें काट सकते हैं या करी में साबुत प्याज़ डाल सकते हैं। प्याज को तब तक पकाते रहें जब तक कि प्याज एक सुंदर भूरे रंग का न हो जाए। दही का मिश्रण डालें और आंच तेज कर दें। प्याज को नमी सोखने तक पकने दें। करी तैयार है!

प्याज की सब्जी की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

आसान लगता है, है ना? घर पर बनाएं ये स्वादिष्ट प्याज़ की सब्जी! हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको यह कैसा लगा।

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